|
Dobře vyzrálé, až mírně přezrálé bobule
červeného rybízu rozmačkáme, necháme ležet a mírně nakvasit.Nakvašenou
drť vylisujeme.K 1 litru šťávy přidáme 0,5 litru vody, 1 litr
konzumního lihu a 0,4 kg krystalového cukru. Vše dobře smísíme a necháme
stát v láhvi se širším hrdlem, až se za občasného promíchávání všechen
cukr rozpustí.Likér necháme ustát v naprostém klidu do úplného
vyčištění. Potom jej zfiltrujeme.
|
