|
Zelený čaj brání vzniku zubního kazu |
|
Přestože se techniky zubního lékařství v posledních letech výrazně zlepšily, není možné vrátit zub, napadený zubním kazem, do původního stavu. Proto jsou stále důležitější taková opatření, která zubnímu kazu dokáži zabránit. Od konce 19. století je známo, že zubní kaz způsobují bakterie. Ty totiž nejdříve vytvářejí z cukru a dalších látek obsažených v potravě ve vodě nerozpustný glukan, který se usazuje jako potah na zubní sklovině. Dalším odbouráváním cukrů vznikají agresivní organické kyseliny, které již zubní sklovinu napadají a poškozují. Proto je nezbytné preventivně bránit usazování potahu na sklovině pravidelné a intenzívní čištění zubů je samozřejmě tím hlavním a rozhodujícím opatřením, které brání vzniku zubního kazu.
Ke zdraví zubů však může výrazně přispět i zelený čaj. Pokusy Dr. M. Hottoriho prokázaly, že zelený čaj potlačuje proces, při kterém dochází působením určitých bakterií k tvorbě glukanu (glukosyltransferáza). I další výzkumy, které prováděl Dr. S. Sakanaka potvrdily, že zelený čaj zabíjí bakterie, které vyvolávají zubní kaz.
Zelený čaj má ještě další významné vlastnosti, které jsou důležité pro hygienu ústní dutiny. Malá množství fluoru posiluji zubní sklovinu a brání tak tvorbě zubního kazu. Proto se také často přidává fluor do pitné vady. Zelený čaj obsahuje přírodní sloučeniny fluoru, které tím pádem přispívají k prevenci zubního kazu. Tuto skutečnost potvrzují i údaje o snížení výskytu zubního kazu u dětí, které pravidelně a polední přestávce ve škole pijí zelený čaj.
Již dlouho se zelený čaj používá jako osvědčený prostředek v boji proti nepříjemnému zápachu z úst, jehož příčinou jsou bakterie, které bují v ústní dutině. Zelený čaj totiž vedle bakterií vyvolávajících zubní kaz zabiji i bakterie, které jsou příčinou nepříjemného zápachu.
(
Jednotlivé ČAJE )
|